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一次美食帶來的感悟
發(fā)布時間：2018-07-11 作者：陳玉花 來源：第四工程公司 分享到：
周末的傍晚，和幾個朋友一起相約來到曲江的大雁塔南廣場放松身心，漫步在林蔭道上，我們天南海北地聊著，聊西安的文化、歷史、美食，心情無比舒暢，什么都可以想，也什么都可以不想。好心情帶來了好食欲，隨后我們一起來到位于大唐不夜城的海底撈火鍋店，體驗了一把海底撈火鍋的美味和服務，的確與眾不同。
說起海底撈火鍋，大家第一反應不是他家的菜有多鮮，味道有多美，而是海底撈的服務——至尊體驗服務，全面、周到、細致、貼心的服務。那么在2018年新起點、新征程、新面貌、新時期，我們可以從海底撈借鑒哪些管理上的經(jīng)驗和長處呢？
世上沒有完美的個人，只有完美的團隊，團隊意識是一個企業(yè)同心協(xié)力不斷向上的原動力，它會讓每位隊員產(chǎn)生一種歸屬感，覺得為團隊做貢獻，就是在為自己爭榮譽。海底撈是一家全國性的餐飲企業(yè)，在業(yè)界被消費者所稱道，為什么？就是因為企業(yè)強化團隊的服務理念和服務意識，以消費者為上帝，以為消費者服務為榮?？梢哉f，一個企業(yè)的團隊意識越強，它的生命力就越旺盛、越長久。
那么如何才能激發(fā)員工的潛能和服務意識，不斷增強凝聚力和戰(zhàn)斗力呢？
一是要有明確的目標，并使其深入每個員工的內(nèi)心。目標是一面旗幟、一盞明燈，它可以帶領大家朝著共同的方向去努力、拼搏，直至達到預期的結果。做任何事情如果沒有明確的目標，就好比散兵游勇，在茫茫的大海中永遠找不到停靠的岸。目標可以是經(jīng)過深思熟慮制定出符合自身發(fā)展要求的目標，公司主管領導可以在周例會上進行多次宣貫，讓大家統(tǒng)一思想、達成共識，明確努力的方向，這樣才能有目的、有計劃地去工作。
其二要尊重員工，以鼓勵為主，以批評為輔。尊重員工不僅僅要尊重他們的人格和勞動成果，而且還要尊重他們提出的一些合理化意見和建議。當員工通過踏實肯干取得成績時，要給予關注、肯定、認可、贊揚。鼓勵其再接再厲；當員工由于思想麻痹犯了錯誤時，要誠懇地指出問題的根本原因和今后的努力方向，并希望下次不要有類似的事情發(fā)生或希望下次能見到他表現(xiàn)好的一面，而不是一味地加以指責和批評。也就是放大他的優(yōu)點、忽略他的缺點。
三要充分調(diào)動員工的主觀能動性。如果每個員工的強項和優(yōu)點都能在工作中得到有效地發(fā)揮，那么人人都是塊閃光的金子。尺有所短，寸有所長。每個員工的長處和短處要在工作中做到因人而異。對能力強又有主見的員工，只要告訴他工作的要求以及實施過程中需要注意的事項，這樣就可以充分發(fā)揮他的長處；對于思想比較保守、依賴性強、不肯干的員工，則應有具體的要求，讓其明確自己的責任和工作任務，用最佳的方式、有效的指導、幫助就能很快實現(xiàn)目標。
最后加強企業(yè)文化培訓，讓企業(yè)文化根植于每位員工的思想和行動中，以提供最佳服務，為廣大路橋基層員工提供許多優(yōu)質性服務為切入點，最終贏得社會和市場的認可。
世上沒有完美的個人，只有完美的團隊，團隊意識是一個企業(yè)同心協(xié)力不斷向上的原動力，它會讓每位隊員產(chǎn)生一種歸屬感，覺得為團隊做貢獻，就是在為自己爭榮譽。海底撈是一家全國性的餐飲企業(yè)，在業(yè)界被消費者所稱道，為什么？就是因為企業(yè)強化團隊的服務理念和服務意識，以消費者為上帝，以為消費者服務為榮?？梢哉f，一個企業(yè)的團隊意識越強，它的生命力就越旺盛、越長久。
那么如何才能激發(fā)員工的潛能和服務意識，不斷增強凝聚力和戰(zhàn)斗力呢？
一是要有明確的目標，并使其深入每個員工的內(nèi)心。目標是一面旗幟、一盞明燈，它可以帶領大家朝著共同的方向去努力、拼搏，直至達到預期的結果。做任何事情如果沒有明確的目標，就好比散兵游勇，在茫茫的大海中永遠找不到停靠的岸。目標可以是經(jīng)過深思熟慮制定出符合自身發(fā)展要求的目標，公司主管領導可以在周例會上進行多次宣貫，讓大家統(tǒng)一思想、達成共識，明確努力的方向，這樣才能有目的、有計劃地去工作。
其二要尊重員工，以鼓勵為主，以批評為輔。尊重員工不僅僅要尊重他們的人格和勞動成果，而且還要尊重他們提出的一些合理化意見和建議。當員工通過踏實肯干取得成績時，要給予關注、肯定、認可、贊揚。鼓勵其再接再厲；當員工由于思想麻痹犯了錯誤時，要誠懇地指出問題的根本原因和今后的努力方向，并希望下次不要有類似的事情發(fā)生或希望下次能見到他表現(xiàn)好的一面，而不是一味地加以指責和批評。也就是放大他的優(yōu)點、忽略他的缺點。
三要充分調(diào)動員工的主觀能動性。如果每個員工的強項和優(yōu)點都能在工作中得到有效地發(fā)揮，那么人人都是塊閃光的金子。尺有所短，寸有所長。每個員工的長處和短處要在工作中做到因人而異。對能力強又有主見的員工，只要告訴他工作的要求以及實施過程中需要注意的事項，這樣就可以充分發(fā)揮他的長處；對于思想比較保守、依賴性強、不肯干的員工，則應有具體的要求，讓其明確自己的責任和工作任務，用最佳的方式、有效的指導、幫助就能很快實現(xiàn)目標。
最后加強企業(yè)文化培訓，讓企業(yè)文化根植于每位員工的思想和行動中，以提供最佳服務，為廣大路橋基層員工提供許多優(yōu)質性服務為切入點，最終贏得社會和市場的認可。
總之，激發(fā)員工的潛能，就是要不斷增強企業(yè)的凝聚力和戰(zhàn)斗力，使每位員工都有一種歸屬感，讓他們清楚地認識到天生我才必有用，每個人都是單位中不可缺少的一員，并能自覺主動地為單位爭榮譽做奉獻，那么，企業(yè)發(fā)展所爆發(fā)的動力必將變的更為顯而易見了。對做的好的員工要獎勵，對表現(xiàn)不好的員工要警示、處罰，不斷提升員工的危機意識和責任意識。
雖然我們陜西路橋和海底撈處于不同的行業(yè)，但社會的飛速發(fā)展和快節(jié)奏對每一個員工的要求也有所提高，需要我們拿出等同于海底撈的意識和服務，把服務于社會、奉獻于路橋意識牢牢樹立在每一位員工的心中，把海底撈的服務精髓為我所用，才能順應時代對我們路橋人的要求，與時俱進才能跟上時代前進的步伐，達到業(yè)主和上級領導的要求，使我們的企業(yè)擁有良好的社會品質和口碑。
豐碑無語，行勝于言，我們每一位員工都是豐碑的基石，愿我們廣大路橋員工攜起手來，不忘初心，牢記使命，整裝出發(fā)，砥礪前行，再創(chuàng)路橋輝煌燦爛的明天。
雖然我們陜西路橋和海底撈處于不同的行業(yè)，但社會的飛速發(fā)展和快節(jié)奏對每一個員工的要求也有所提高，需要我們拿出等同于海底撈的意識和服務，把服務于社會、奉獻于路橋意識牢牢樹立在每一位員工的心中，把海底撈的服務精髓為我所用，才能順應時代對我們路橋人的要求，與時俱進才能跟上時代前進的步伐，達到業(yè)主和上級領導的要求，使我們的企業(yè)擁有良好的社會品質和口碑。
豐碑無語，行勝于言，我們每一位員工都是豐碑的基石，愿我們廣大路橋員工攜起手來，不忘初心，牢記使命，整裝出發(fā)，砥礪前行，再創(chuàng)路橋輝煌燦爛的明天。
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